「いやしめしPoint」
なめらかな舌触りのほうれん草の白和えです。下湯でした絹豆腐に牛乳も加える事でやわらかくクリーミーな仕上がりになっています。お弁当の付け合せにも◎

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「いやしめしPoint」
茹でたきゅうりと豚肉をエスニック仕立てのソースで和えて冷やすだけ。暑い時期にぴったりの一品。
さっと茹でたきゅうりは青臭さが抜けて食感は残るので、マリネや和え物に合いますね。

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「いやしめしPoint」
夏の冷製シリーズ。鶏のお出汁も加えたカポナータは旨味も効いてナイスです。冷蔵庫で一週間程度持ちますので、忙しい時にも重宝するのでした。たっぷり野菜も採れて、便利。

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[いやしめしPoint]
豚肉から出る脂で炒めたセロリは香味と旨味がとってもステキです。特製の塩ダレで調味したら、最後にたっぷりレモンを絞りかけていただきます☆

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