ちょっぴり癒やされる、ふだんごはんのレシピとか
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今日のいやしめし 「バルサミコとふんわり豚のヘルシー丼」
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「いやしめしPoint」
バルサミコ仕立てのご飯にふんわり茹で上げた豚肉とソテーした茸を乗せて特製フレンチチリソースで頂く、女性でも食べやすいヘルシーな丼です。

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今日のいやしめし 「バルサミコごはん」
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「いやしめしPoint」
バルサミコ酢の香りがふんわり楽しいアレンジごはん。お肉料理にぴったりです。

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今日のいやしめし 「たっぷりミニトマトの炊き込みご飯」
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「いやしめしPoint」
たっぷりのミニトマトを使った炊き込みご飯。甘さと酸味が程よい旨味を引き立てる、ちょっぴり新感覚の炊き込みご飯。ピラフじゃなくて、「炊き込みご飯」というのがポイントだったりします。

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今日のいやしめし「ジンジャーポークカレー」
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「いやしめしPoint」
TVドラマ「天皇の料理番」オマージュ。小麦粉でとろみを付けるタイプの洋食風カレーです(丁寧にカレーを作るシーンがことのほかお気に入りで、かんたんに感化されてしまう)。隠し味はなんとウィルキンソンジンジャーエール(辛口)。ええと、何か、すみません。でも好きなもので。。辛口ウィルキンソンのエッジが効いた生姜の辛さと炭酸、糖分を最大限に活用したレシピになりました。

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今日のいやしめし 「やさしいおかかチャーハン」
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「いやしめしPoint」
おかかの旨味とたまねぎの甘さがポイントのチャーハン。やさしい風味でどこかなつかしい一品です。

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