ちょっぴり癒やされる、ふだんごはんのレシピとか
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今日のいやしめし 「カリッとおいしい ただしいかき揚げ」


「いやしめしPoint」
夏といえばソーメン。ぼくはかき揚げと合わせるのが好きです。表面はカリッとサクッと。噛みしめた時はもっちり感が味わえる。そんなかき揚げのバランスを模索していまして、現状このレシピがベターだと思っています。

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今日のいやしめし「源たれで☆かんたんジューシー唐揚げ」
JUGEMテーマ:おうちごはん

[いやしめしPoint]
下ごしらえの漬けダレに、青森名産「スタミナ源たれ(焼き肉のたれ)」を使い、油は常温からジワジワ揚げるので失敗知らず☆

かんたんで焦げにくくて、中身も意外なほどしっとりジューシーな仕上がりになりますよ。

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